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• 06:19, 9 October 2026 104.23.199.171 talk created page 5 Gründe, warum 96 ml Flüssigkeit im Teig das Kleben verhindert (Created page with "Wie man die 96 Milliliter richtig einarbeitet Die Flüssigkeit darf nicht auf einmal in den Teig gegossen werden. Besser ist es, sie in drei Portionen von jeweils etwa 32 Millilitern zuzugeben. Nach jeder Zugabe wird der Teig zwei bis drei Minuten lang geknetet, damit sich das Wasser gleichmäßig verteilt. Wichtig ist, die Konsistenz nach jeder Portion zu prüfen: Der Teig sollte weich sein, aber nicht an der Schüsselwand kleben bleiben. Wer die Flüssigkeit direkt aus...")