Main public logs

Combined display of all available logs of BloomWiki. You can narrow down the view by selecting a log type, the username (case-sensitive), or the affected page (also case-sensitive).

• 04:55, 9 October 2026 172.69.136.138 talk created page Gdy pączek jest pusty w środku, winne jest ciasto, nie olej (Created page with "Bąbelki w cieście to nie dekoracja, a konstrukcja nośna. Powstają z dwutlenku węgla wytwarzanego przez drożdże lub z pary wodnej i proszku do pieczenia, ale samo wytworzenie gazu niczego nie daje. Gaz musi zostać uwięziony w siatce glutenowej, która rozciąga się pod jego ciśnieniem jak balon. Wyrabianie ciasta to nie mieszanie składników, a budowanie tej siatki. Kiedy kończysz je za wcześnie, siatka jest cienka, porwana i nie utrzymuje niczego. Bąbelki...")