Main public logs

Combined display of all available logs of BloomWiki. You can narrow down the view by selecting a log type, the username (case-sensitive), or the affected page (also case-sensitive).

• 16:38, 13 September 2026 GudrunSellers03 talk contribs created page 5 zásad, díky kterým získáte křupavou kůrku bez spáleného oleje (Created page with "Proč se kůrka dělá až při vyšší teplotě a co s tím uděláte Křupavost vzniká při teplotě nad 160 °C, kdy se odpaří voda z povrchu a začnou probíhat Maillardovy reakce. Pokud pečete na nižší teplotu, jídlo se spíše dusí ve vlastní šťávě, kůrka se netvoří a olej se vsákne do vnitřku. Nastavte troubu na 200–220 °C a nechte ji skutečně předehřát, a to alespoň 15 minut. Vě[https://Bydleni-Marek152.estranky.cz/clanky/jak-prodlou...")