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• 20:41, 12 September 2026 172.68.111.30 talk created page Was passiert, wenn der Teigling beim Einschießen kippt (Created page with "<br>Häufige Fehler: Brot in Plastikfolie oder Plastikbeuteln aufbewahren. Plastik lässt keine Luft durch, die Feuchtigkeit bleibt eingeschlossen, die Kruste wird weich und Schimmel breitet sich schnell aus. Auch das Aufbewahren in der Nähe von Wärmequellen wie Heizung oder Herd ist falsch. Brot angeschnitten mit der Schnittfläche nach unten lagern, damit die Krume nicht austrocknet. Bei größeren Mengen: Brot in Scheiben schneiden und einfrieren. Im Gefrierfach hä...")