Když plánujete kurník, rozhoduje místo a půda

U závěsů rozhoduje způsob zavěšení. Před praním sundejte háčky, kroužky, příchytky i olůvka zatížení. Kovové části v bubnu reznou a zanechávají skvrny, plastové se mohou rozlomit a poškodit látku. Záclonové pásky a řasící tkanice ponechte, ale zkontrolujte, zda drží. Uvolněnou tkanici před praním přišijte, jinak se po vyprání zkroutí a závěs už nebude viset rovně.

Na 100 g nastrouhané mýdlové hmoty nebo tenzidových vloček počítejte 20–30 g tuhého tuku (kakaové máslo, bambucké máslo, kokosový olej) a 10–15 g tekutého oleje (jojobový, mandlový, ricinový). Tekutý olej zvyšuje péči, ale snižuje tvrdost — když ho dáte víc než třetinu tukové složky, šampon bude měkký a v koupelně se rozteče. Bylinkový odvar přidávejte po lžících, maximálně 20 ml na dávku. Více vody znamená delší sušení a vyšší riziko, že se hmota nechytí.

Slepice potřebují stín i ranní slunce Ideální je místo, kde dopoledne svítí slunce a odpoledne ho kryje vzrostlý strom nebo jiná stavba. Přímé jižní slunce přes poledne kurník přehřívá, což v létě zvyšuje úhyn a snižuje snášku. Naopak trvalý stín znamená vlhko, plísně a špatné větrání. Půl na půl je nejlepší kompromis. Výběh pak orientujte tak, aby slepice měly ranní světlo, které je aktivuje ke krmení.

Přístupnost je častý a podceňovaný problém. Cesta ke kurníku musí zvládnout kolečko s krmivem, přenosnou bednu a v zimě i lopatou odklizený sníh. Pokud krmivo nosíte v ruce přes celou zahradu, po měsíci vás to přestane bavit. Stejně tak myslete na to, kam budete odkládat hnůj – kompost by měl být v rozumné vzdálenosti, ale ne hned u kurníku, aby nelákal mouchy.

Největší chyba je vhazovat bramboráky do oleje, který ještě není rozpálený. Těsto se rozteče, přilne ke dnu a tuk se do něj dostane dřív, než se vytvoří kůrka. Olej musí mít kolem 170 až 180 stupňů. Poznáte to jednoduše: kousek těsta vhozený do oleje musí okamžitě zasyčet a vyplavat nahoru, ne se jen líně potápět. Smažte vždy jen dva až tři kusy najednou, aby teplota nespadla. Mezi dávkami nechte olej znovu nahřát.

Začněte větráním. Slepice dýchají, vlhkost ze sebe dostávají i trusem a ta vlhkost se musí dostat ven. Kurník bez větrání je vlhký, vlhký vzduch se sráží na peří a slepice prochladne i při mírné teplotě. Vyřízněte větrací otvor u stropu, ideálně na závětrné straně, a zakryjte ho pletivem proti kunám. Otvor musí být stále otevřený, i v největších mrazech. Průvan ve výšce slepicím nevadí, foukání přímo na hřady je zabije.

Nejčastější chyby: utěsnění všech otvorů, topení v malém kurníku a přeplněný prostor. Slepice nepotřebují teplo, potřebují sucho a čistý vzduch. Když jich dáte na malý prostor moc, vlhkost a amoniak je udusí. Rozestupy počítejte podle toho, kolik ptáků má kurník pojmout — na jednu slepici aspoň čtvrt metru čtverečního podlahy. Kdo tohle dodrží, nemusí v zimě dělat nic jiného než ráno otevřít, večer zavřít a dolít vodu.

Napáječku řešte dřív, než zamrzne. Voda je pro slepice v zimě důležitější než krmivo — bez vody přestanou snášet a mohou uhynout. Klasická miska ztvrdne v led. Použijte napáječku, která se dá snadno vyprázdnit a dolít teplou vodou, nebo ji postavte na dřevěný špalek, ne na promrzlou zem. Vodu kontrolujte ráno i večer. Sníh vodu nenahradí, slepice ho nesnědí tolik, kolik potřebují.

Zazimování kurníku není o tom koupit topení a utěsnit každou škvíru. Slepice snesou mráz lépe než průvan, vlhko a vydýchaný vzduch. Než začne padat sníh, projděte kurník vlastníma rukama a vyřešte pět věcí, které opravdu rozhodují o tom, přežijí do jara ve zdraví.

Dítě sedí nad hrou, ale už se nesměje. Jen mechanicky mačká tlačítka a po každé prohře se vzteká víc než předtím. To je první signál, že ho hra přestala bavit. Rozdíl mezi chvilkovou únavou a skutečným koncem zájmu poznáte podle tří věcí: přestane mluvit o tom, co ho dřív bavilo, přestane se ptát, kdy si zase zahraje, a při nabídce ke hře odpovídá něco jako „no jo, tak teda" bez jak zařídit malou kuchyniéhokoli nadšení.

Krmivo přizpůsobte zimě. Slepice v mrazu spálí víc energie, takže přidejte kukuřici nebo slunečnici, ale nepřekrmujte — tuk zbytečně zatěžuje játra. Krmte dvakrát denně, druhé krmení dejte odpoledne, aby ptáci šli na hřad s plným voletem. Čerstvá zelenina v podobě zelí nebo mrkve je vítaná, ale musí být suchá a čistá, ne zmrzlá. Zmrzlé zbytky nechte rozmrazit, jinak slepice dostanou průjem a prochladnou.

Hřady, podestýlka a vlhkost Hřady dejte co nejvýš, ale tak, aby se slepice pohodlně dostaly nahoru. Trám o šířce dlaně, zaoblený, bez ostrých hran. Slepice na něm sedí celou noc a přikrývá si nohy peřím. Pod hřady udržujte hlubokou podestýlku — slámu nebo hobliny, nikdy ne mokrou. Suchá podestýlka izoluje a zároveň pohlcuje vlhkost. Když je mokrá, přidávejte suchou, ne ji celou vyhazujte. Vrstva deset až patnáct centimetrů je na zimu akorát.